Два повара из ресторана в провинции Цзянсу, Китай, получили тюремные сроки за добавление противодиарейных препаратов в тысячи блюд, чтобы просроченные ингредиенты не вызывали у посетителей расстройства желудка.

30 июля У2024 года правление по надзору за рынком района Чунчжоу города Наньтун сообщило, что два повара, работавшие в ресторане при местной гостинице, были приговорены к тюремному заключению и обязаны выплатить штраф в размере 160 000 юаней ( около 22 000 долларов) за подачу «токсичной и вредной пищи», содержащей сульфат гентамицина — препарат, используемый для лечения диареи.

Согласно данным следствия, повара использовали просроченные ингредиенты и добавляли гентамицин, чтобы снизить риск расстройства желудка у клиентов. В ходе полицейского расследования выяснилось, что они продали как минимум 1 612 порций еды, содержащей это лекарство.

Недавно журналисты сообщили, что этот странный случай был выявлен Управлением по надзору за рынком благодаря сотруднику отеля Guanyinshan Garden, который сообщил, что повара использовали гентамицин. В частности, сульфат гентамицина был обнаружен в таких блюдах как тушёные рыбные плавники с куриным соусом и тушёные сухожилия с куриным соусом.

Когда полиция провела обыск в ресторане, они обнаружили 101 коробку сульфата гентамицина на кухне, которые были приобретены работником гостиницы по фамилии Чжан. В ходе расследования выяснилось, что Чжан регулярно покупал около 100 коробок без рецепта. К каким именно срокам были приговорены сотрудники отеля Guanyinshan Garden, китайские СМИ не сообщили.

Это не единственный случай в Китае. В начале этого года два других повара, известные как Ша и Фу, были признаны виновными в продаже «загрязнённых блюд ради финансовой выгоды». Они получили тюремные сроки: Ша — два года, а Фу — один год и шесть месяцев. Кроме того, их обязали выплатить штраф в размере 160 000 юаней.

источник