Экзотический фрукт Пандан (Pandanus) внешне похожий на ананас но это совершенно иной фрукт, он в отличии от того же ананаса растет на ветвях дерева. Семейство Пандусов довольно обширное и насчитывает более шестисот видов. Плоды Пандана или Пандануса довольно крупные, круглые с огромным количеством семян.
Произрастает Пандан в Африке, Индии, Индокитае, Австралии, на Мадагаскаре и всей территории Малезийской области, а также на некоторых субтропических и тропических Тихоокеанских островах. Его можно встретить на морских побережьях, во влажных тропических лесах, на берегах рек. Сейчас он успешно культивируется и в других странах.
Дерево пандан напоминает пальму, но из земли выходит не один, а несколько стеблей, на верхушке такой пальмы из стеблей пучками растут длинные остроконечные листья, которые на стебле расположены в три или четыре ряда, что и делает это дерево похожим на пальму. Цветки, которые собраны в виде кисти издают приятный благоухающий фруктовый сладковатый аромат, из этих соцветий получают ароматное эфирное масло «kewda» для парфюмерии.
После цветения пандануса на дереве формируется сочное ананасовидное соплодие с прижатыми друг к другу плодами — костянками. Плоды Пандана или Пандануса довольно крупные, круглые с огромным количеством семян и располагаются на ветвях дерева. Сначала плоды имеют светло-зелёный окрас но, поспевая, становятся жёлтыми, красными, голубоватыми или пурпурными. У видов Пандана и Сараранги — это костянки, у Фрейсинетии — ягоды, часто — деревянистые, образующие соплодие. Плоды пандана при этом очень лёгкие. Этими плодами любят питаться огромные кокосовые крабы или еще их называют — пальмовыми ворами, которых привлекает сочный околоплодник.
В зависимости от произрастания и влажности местности пандан может иметь вид низкорослого кустарника или же могут вырастать высотой более 30 метров. Это довольно выносливое растение и обладает исключительной устойчивостью ко многим вредителям и болезням. Из-за оригинального внешнего облика во многих странах панданус выращивают, как декоративное растение.
Пандан имеет множество разновидностей, многие из которых используются в хозяйственной деятельности человека, а некоторые даже культивируются. Например, листья африканского пандана используются для набивки матрасов и плетения корзин, ствол у него очень легкий и из него изготовляют плоты или используют в качестве топлива. Пожалуй, самым универсальным считается вид пандана кровельного, в нем используется буквально все: корни, древесина, листья и плоды. Из листьев культурных сортов пандана кровельного производят игрушки, подушки, опахала, шляпы, корзины, циновки и другие плетеные вещи. Плоды этого вида съедобны и содержат много витамина С, мясистые фаланги плодов готовят или едят свежими, содержимое косточек тоже съедобно.
Из плодов пандана, а также из соцветий, листьев и корней местные жители делают отвары, которые применяются в народной медицине, туземцы также применяют их в своих колдовских обрядах. Корни и листья пандануса содержат волокно, из которого плетут циновки, корзины, шляпы. Плоды не всех видов пандана идут в пищу. Плоды пандана едят сырыми или варёными в виде пюре, которое делают на кокосовом молоке, из этого пюре на пару готовят лепёшки. Также из него делают напитки, богатые белками, жирами и витаминами, для этого плоды сушат, растирают в порошок, смешивают с пальмовым сиропом и разводят водой. В пищу идут также ядра косточек, для этого маслянисто-ореховую сердцевину сушат или коптят.
В пищу в большей степени используют даже не плоды, а листья пандана, которые имеют сладковатый вкус и сильный приятный аромат, за что и любимы по всей Азии, из них делают также душистые приправы к пище. В ряде уличных блюд можно встретить завернутый в своеобразные конвертики из листьев пандана клейкий рис, рыбный карри, а также из них готовиться множество других блюд, так как листья придают еде особенный аромат. В Тайланде часто применяются в десертах, супах и вторых блюдах. Пандан — самый популярный, натуральный и доступный краситель и ароматизатор для тайских десертов, именно благодаря пандану десерты приобретают зеленый цвет и приятный аромат. Самый известный десерт из пандана называется — custard, это заварной крем. В этой стране можно также встретить хлеб зеленого цвета, это из-за того, что в него добавили немного панданового сока.
Также пандан используют и в традиционной народной медицине, так например, чай из цветков пандана — отличное муколитическое средство, а корень используется как жаропонижающее, мочегонное средство. Из семян пандануса делают масло, которое используется как тонизирующее средство и от головной боли. Другие части растения помогают влечении кожных заболеваний, в том числе проказы. Постоянное употребление в пищу фрукта пандан оказывает успокаивающее действие, укрепляет нервы, тонизирует кровь. Фрукт пандан легко усваивается организмом и содержит в себе большое количество полезных веществ: клетчатку, крахмал, фолиевую кислоту, фосфор, железо и калий. Применяется также для укрепления имунной системы.
Лондонское королевское общество наградило Джеймса Кука золотой медалью Копли (высшая награда Королевского общества, названная в честь её учредителя сэра Годфри Копли и присуждаемая за «выдающиеся достижения в какой-либо области науки») не за его открытия и подвиги, а за доказательство того, что цинга не является обязательным спутником в длительных морских плаваниях. Методы Кука были простыми. Он настаивал на поддержании чистоты во всех уголках корабля, особенно в тесном матросском кубрике. Все моряки обязаны были регулярно стирать одежду, проветривать и просушивать гамаки (если позволяла погода), мыть и окуривать палубы сжиганием пороха. Когда не было возможности раздобыть свежие овощи и фрукты, которые, как считал Кук, необходимы для сбалансированного питания, он требовал, чтобы экипаж ел квашеную капусту, которую он включил в рацион. При любой возможности Кук подходил к берегу, чтобы пополнить запасы и собрать местные травы (сельдерей, ложечницу) или растения, из которых готовили отвар.Такая диета была совершенно непопулярна у команды, привыкшей к обычной корабельной еде и не готовой воспринимать новое. Но Кук был непреклонен. Он и офицеры сами придерживались новой диеты, и именно благодаря их примеру и настойчивости вся команда стала делать то же самое. Не сохранилось записей о том, что Кук приказал выпороть кого-либо за отказ есть квашеную капусту или сельдерей, однако команда знала, что капитан не колеблясь накажет плетьми того, кто не подчинится приказу. Кук, кроме того, пошел на хитрость: сначала квашеную капусту давали только офицерам, и через неделю весь экипаж также начал требовать свою долю.Хорошее состояние здоровья, безусловно, убедило моряков в том, что странные предписания капитана оправданны. Из-за цинги Кук не потерял ни одного человека. В первом путешествии, длившемся почти три года, треть экипажа погибла от малярии или дизентерии, которыми моряки заразились в голландской Батавии. Во время второго путешествия (1772–1775) Кук потерял из-за болезни (но не из-за цинги) одного члена экипажа. Причем команда другого корабля, «Адвенчер», участвовавшего в той же экспедиции, сильно пострадала от цинги. Кук сделал капитану «Адвенчера» Тобиасу Фюрно суровый выговор и вновь проинструктировал его относительно необходимости приготовления и раздачи противоцинготных средств.
По квашенной капусте
Флагманский хирург Домашней Эскадры Эндрю Джеймс пишет в Совет Адмиралтейства в 1757 году: «Квашенная капуста — суть немецкое блюдо. Ее мелко режут, перемешивают с прокисшим молоком, прижимают грузом, и в таком виде она может сохраняться долгое время. Это блюдо очень почитает Его Величество Георг II, и если подавать это блюдо с мясом, то наши моряки, будучи преисполнены уважения к своему Соверену, конечно же вместе с мясом съедят и капусту». В общем, как говорится, «Leb wohl, ess Kohl».Моряки конечно уважали своего короля, но капуста как-то не пошла. Кук позже писал в своем дневнике: «даже в супе квашенная капуста моряками не воспринималась, и вообще считалась пищей, непригодной для человека». Более того, многие капитаны придерживались такого же мнения, и даже отказались вносить квашенную капусту в рацион.Та квашенная капуста, которую мы знаем и любим — это новодел, причем новодел образца 18 века, где-то его середины. Поскольку до этого времени (плюс-минус естественно) соль была дорогим продуктом, ну к примеру как нами сейчас воспринимается красная или черная икра. То есть купить покушать конечно можно, но каждый день — разоришься.Более того, тем кто знает немецкую, польскую и чешскую кухню, думаю понятно, что никаких моркови, соленых огурцов, петрушки, укропа, лука туда не добавлялось. То есть это была именно просто капуста, заквашенная в молочной сыворотке. Растительное или оливковое масло тоже не добавлялось, соответственно при большой порции капусточка вставала в горле колом. Ведь в немецких блюдах ее не зря употребляют с жирным мясом.Ну и на сладкое. У меня есть большое подозрение, что Георг номер Два, Кук и иже с ними тогда ели (и кормили матросиков) «серой капустой», а не «белой».Что такое белая квашенная капуста — мы с вами все знаем с детства и видим это блюдо (правда немного модифицированное и с более поздними добавками) на своем столе.А вот серая капуста делается из верхних листьев капусты. Далее они промываются, перемешиваются с солью и ржаной мукой, и ставятся под груз. Выглядит эта квашенная капуста так: Вид, прямо кажем, не особо. Запах тоже соответствующий, пахнет перегноем каким-то. На вкус — не очень, вернее — на любителя. На мой взгляд — СЛИШКОМ кислая. Но небольшое добавление подобной капусты в те же щи или борщ — это сказка. Круче наверное не бывает. Ну и в пирогах она тоже идет на ура.Но в Роял Неви не делали пирогов и не варили борщей. Когда тебе подают НЕПРОМЫТУЮ солено-кислую вонючую осклизлую капусту с куском сваренного засоленного мяса — думаю у всех будет желание послать такое блюдо куда подальше. Добавление в пересоленный суп непромытой сильно-кислой капусты тоже сделает его несъедобным. Именно поэтому квашенная капуста на английском флоте не прижилась и не попала в постоянный рацион.Мораль проста — всякое блюдо надо уметь готовить и правильно использовать.
Тугайные леса (тугаи) — разновидность пойменных галерейных лесов, специфическая миниэкосистема, возникающая по берегам непересыхающих рек Средней и Центральной Азии, таких как Сырдарья, Амударья, Или, текущих в умеренных или субтропических пустынях, а также в сухих степях Евразии, например вдоль реки Куры в Азербайджане. Ширина полосы леса обычно невелика — всего лишь пара десятков метров от кромки воды по обоим берегам реки. В дельтовых низовьях таких рек, где увлажнённые площади значительны, тугайные леса превращаются в непроходимые джунгли, напоминающие мангры.Типичная растительность, как правило, представлена ивами, разнообразными кустарниками, густо опутанными колючими лозами ежевики, и резко контрастирует с редкой и невзрачной растительностью соседней пустыни. Таким образом, тугайные леса — это своего рода биологический оазис. Они становятся местом гнездования водоплавающейптицы; ежевикой питаются многочисленные фазаны; там живут врановые, ястребиные, много пресмыкающихся, земноводных, также как и млекопитающих — лисиц, зайцев-толаев, шакалов, волков, гиен и т. д. ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%83%D0%B3%D0%B0%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%BB%D0%B5%D1%81%D0%B0
на Втором часовом заводе в Москве собираются выпустить сюрприз для полярников: уникальные часы. Корпуса — из дюраля списанных самолетов. На циферблате вместо цифр будут портреты полярных пилотов — национальных героев: Водопьянова, Мазурука, Слепнева, Молокова и других. А вот в центре циферблата — маленькое окошечко. Там каждый час будет выглядывать голова академика и «полярника №1» Отто Юльевича Шмидта — и сообщать время. Снизу будет работать подсветка циферблата в виде полярного сияния.
В каждой шутке есть доля шутки. А такие часы со Шмидтом и сейчас было бы недурственно сварганить.
Помню классе в третьем, когда впервые узнал про папанинскую экспедицию, почему-то считал Кренкеля главным (он же радист) и было обидно, что «папанинцы», а не «кренкелевцы», да и фамилия была располагающая, сходная по звучанию с какими-то сластями. Все-таки внутреннее чутьё не подвело.Кренкелевцы! Даёшь часы с Кренкелем!
Странно, что об этом вспомнили только сейчас и только вы. А теперь, когда встал вопрос о переполненности школ выясняется, что альтернативного места для строительства как будто нет. В данном случае, речь идет о наименее экономически затратном варианте, а не всецело удобном для горожан. Лично меня, беспокоит ряд деталей:
1.Допустим новую школу построят, а старые и не соответствующие современным требованиям что будут делать? Можно понять директора 17-й школы (пардон, «английской гимназии»), ведь при некоторых усилиях престижная гимназия может практически полностью переселиться в вышеобсуждаемую постройку.
2.Новую школу нужно будет «укомплектовать» учителями. Это будет «кадровый» пылесос. При том, что уже сейчас не хватает учителей по некоторым предметам.
3. Будет ли адекватной зарплата учителей ко времени введения новой школы в эксплуатацию?
4. Всегда есть риск, что строительство по разным причинам затянется, а то вовсе на какой-то стадии прекратится, что тогда? Может дешевле и быстрее будет хотя бы здание третьей школы вернуть в русло общеобразовательного процесса. И вообще обратить свой взор на многострадальное Нагаево.
В этой экспедиции мы получили книгу воспоминаний бульдозериста, который пишет, как в 60-е годы ему дали задание уничтожить остатки лагерей, чтобы не осталось бревна на бревне.
Может быть кал домашних животных можно сделать предметом прибыли? Если хозяевам платить за добровольно собранный кал (минимальную сумму за 100 г., допустим) и делать из него компост скажем для городских деревьев, то можно угодить и тем, и другим. С другой стороны, местные дом. питомцы нередко упитаны искусственными кормами, кто знает какие хим. соединения они содержат.
Глупо, конечно, но может кто-то с мозгами предложит что потолковее, как бесконфликтно и взаимовыгодно тут управить.
Только сегодня картофель досадили, а тут такие пирожки с Темновальным. Сколько всего происходит, а жизнь проходит мимо. Тут даже один мой знакомый на фотах с митинга. Жаль его, вроде хороший неглупый парень.
Вот бы еще для старых контейнеров какие-нибудь лепехи сверху изобрести, чтоб хотя бы в общих чертах ограничить неоднократное после сбора распространение многоупомянутого мусора. Но легче устроить грибные плантации во рту.
Официального трейлера к фильму пока нет. Но есть сюжет с международной выставки кинопроизводства «Cinema Production Service 2017», где показывали создание научно-фантастического мира на примере фильма «Марсианин»
Со времён «Записок на манжетах» Михаила Афанасьевича Булгакова ничего не изменилось.
Однако в профессии врача, как и во всякой другой, есть и хорошие моменты, пусть их будет больше или, по крайней мере, они будут известны как почтеннейшей публике, так и самим врачам.
I am part of a lost generation
and I refuse to believe that
I can change the world
I realize this may be a shock but
“Happiness comes from within.”
is a lie, and
“Money will make me happy.”
So in 30 years I will tell my children
they are not the most important thing in my life
My employer will know that
I have my priorities straight because
work
is more important than
family
I tell you this
Once upon a time
Families stayed together
but this will not be true in my era
This is a quick fix society
Experts tell me
30 years from now, I will be celebrating the 10th anniversary of my divorce
I do not concede that
I will live in a country of my own making
In the future
Environmental destruction will be the norm
No longer can it be said that
My peers and I care about this earth
It will be evident that
My generation is apathetic and lethargic
It is foolish to presume that
There is hope.
Об авторе этого стихотворения известно не много. Джонатан Рид – студент Колумбийского колледжа, Чикаго, США, двадцати лет, написал это стихотворение как философию выбора пути, который предстоит ему и его сверстникам – выпускникам. В нем он попытался отразить всю тяжесть дилеммы, всю ответственность за выбор, который лег на него и его друзей, потому что, по его мнению, сейчас наступает переломный момент. Ценности мира меняются стремительно, и от нынешних молодых поколений зависит, будет ли будущее людей расчетливым и алчным либо вернется к истокам ценности: любви, семье, дружбе.
Джонатан, говоря о своем стихотворении, вспомнил цитату Ганди: «Будь тем изменением, которое ты ждешь от мира!» А проще говоря – все в наших руках.
Выходит библиотеки шиш теперь почту получат, кроме местной. Как жить, у нас читатели нервные — им свежую периодику подавай, а библиотекари уже звереют.
Идите чай пить!
Оттуда
Помню классе в третьем, когда впервые узнал про папанинскую экспедицию, почему-то считал Кренкеля главным (он же радист) и было обидно, что «папанинцы», а не «кренкелевцы», да и фамилия была располагающая, сходная по звучанию с какими-то сластями. Все-таки внутреннее чутьё не подвело.Кренкелевцы! Даёшь часы с Кренкелем!
1.Допустим новую школу построят, а старые и не соответствующие современным требованиям что будут делать? Можно понять директора 17-й школы (пардон, «английской гимназии»), ведь при некоторых усилиях престижная гимназия может практически полностью переселиться в вышеобсуждаемую постройку.
2.Новую школу нужно будет «укомплектовать» учителями. Это будет «кадровый» пылесос. При том, что уже сейчас не хватает учителей по некоторым предметам.
3. Будет ли адекватной зарплата учителей ко времени введения новой школы в эксплуатацию?
4. Всегда есть риск, что строительство по разным причинам затянется, а то вовсе на какой-то стадии прекратится, что тогда? Может дешевле и быстрее будет хотя бы здание третьей школы вернуть в русло общеобразовательного процесса. И вообще обратить свой взор на многострадальное Нагаево.
Скачать
Может быть кал домашних животных можно сделать предметом прибыли? Если хозяевам платить за добровольно собранный кал (минимальную сумму за 100 г., допустим) и делать из него компост скажем для городских деревьев, то можно угодить и тем, и другим. С другой стороны, местные дом. питомцы нередко упитаны искусственными кормами, кто знает какие хим. соединения они содержат.
Глупо, конечно, но может кто-то с мозгами предложит что потолковее, как бесконфликтно и взаимовыгодно тут управить.
Скачать
И вот небольшой рассказ о фильме от недавно погибшего продюсера фильма
Скачать
Скачать
Очень хочется надеяться, что получилось не «Отторжение». Русского «Марсианина» по всему инету искал, так хотелось посмотреть.
Однако в профессии врача, как и во всякой другой, есть и хорошие моменты, пусть их будет больше или, по крайней мере, они будут известны как почтеннейшей публике, так и самим врачам.
I am part of a lost generation
and I refuse to believe that
I can change the world
I realize this may be a shock but
“Happiness comes from within.”
is a lie, and
“Money will make me happy.”
So in 30 years I will tell my children
they are not the most important thing in my life
My employer will know that
I have my priorities straight because
work
is more important than
family
I tell you this
Once upon a time
Families stayed together
but this will not be true in my era
This is a quick fix society
Experts tell me
30 years from now, I will be celebrating the 10th anniversary of my divorce
I do not concede that
I will live in a country of my own making
In the future
Environmental destruction will be the norm
No longer can it be said that
My peers and I care about this earth
It will be evident that
My generation is apathetic and lethargic
It is foolish to presume that
There is hope.
Об авторе этого стихотворения известно не много. Джонатан Рид – студент Колумбийского колледжа, Чикаго, США, двадцати лет, написал это стихотворение как философию выбора пути, который предстоит ему и его сверстникам – выпускникам. В нем он попытался отразить всю тяжесть дилеммы, всю ответственность за выбор, который лег на него и его друзей, потому что, по его мнению, сейчас наступает переломный момент. Ценности мира меняются стремительно, и от нынешних молодых поколений зависит, будет ли будущее людей расчетливым и алчным либо вернется к истокам ценности: любви, семье, дружбе.
Джонатан, говоря о своем стихотворении, вспомнил цитату Ганди: «Будь тем изменением, которое ты ждешь от мира!» А проще говоря – все в наших руках.
Дед Мороз будет ватный, ибо предполагается одиночество. А кто такое «жудка» остаётся только гадать.
тут
там