Во многих холодильниках они соседствуют на одной полке — сливочное масло и маргарин. Кто-то выбирает вкус и натуральность, кто-то — цену и лёгкость. Но споры о том, что из этого полезнее, не утихают уже десятилетиями.

Чтобы расставить всё по местам, давайте разберёмся, из чего сделаны эти продукты, как они влияют на здоровье и в каких ситуациях лучше использовать каждый.

В 1990-х маргарин считался «здоровой» альтернативой, пока не выяснилось, что он содержит трансжиры.

Растительные масла бывают двух видов: рафинированные и нерафинированные. Эти термины встречаются на упаковках, но далеко не всегда понятно, чем именно они отличаются и какое масло стоит выбрать для различных целей. В этой публикации разберемся подробнее в особенностях рафинированного и нерафинированного масла.

Скачать

Скачать

Потребление и производство мороженого в России выросло на 24%, что привело к дефициту сливок и росту цен на сливочное масло, сообщил генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов.

Рост производства мороженого в России привел к дефициту сливок и, как следствие, к повышению цен на сливочное масло, пишет Ura.Ru.

По данным Росстата, в нашей стране в начала 2024 года значительно выросли цены на продукты питания. Особенно заметен этот рост на молочную продукцию, прежде всего сливочного масла.

С чем же это связано и стоит ли всерьез ждать «довоенных» ценников на полках супермаркетов?

Не особенно популярный сегодня, но один из самых ценных продуктов в прошлом – топленое масло.

Зачем раньше топили масло и этот продукт был популярнее?

Доктор Павлова рассказала, что подсолнечное масло полезнее оливкового

Вот она, «новая нефть», — идеальный экспортный продукт, который ценится во всем мире. И санкциями его никто не обложит!

Фото: Александр КОНДРАТЮК/РИА Новости

Россия издревле славилась своими мастерами и не только в строительстве, народном творчестве или промышленности. Те, кто производил вкуснейшие продукты и сладости внесли немалый вклад в развитие пищевой отрасли, которую знали и особо ценили далеко за пределами государства. Взять хотя бы «Вологодское масло», обладающее превосходным сливочным вкусом, производство которого наладил морской офицер – Николай Верещагин.

Творчество Андрея Захарова, одного из самых узнаваемых и популярных художников России, принадлежит к ярким достижениям современной русской импрессионистической пейзажной живописи. Одаренный живописец из Костромы, обладающий смелой манерой письма, создает лирические пейзажи, наполненные мимолетным настроением и экспрессией. В каждой его работе — богатейшее многообразие родной природы, выразительность и невероятная красота окружающего нас мира, а также живописная поэзия, отражающая утонченные чувства русской души.

В составе многих продуктов питания вы могли заметить содержание пальмового масла. Этот компонент извлекается из плодов масличной пальмы (Elaeis guineensis), которая произрастает на плантациях Африки, Латинской Америки и Азии. В России пальмовое масло появилось только в 1960-е годы и с тех пор оно часто используется в качестве заменителя молочного жира, а также в производстве хлебобулочных изделий. Также он является компонентом биотоплива и входит в состав некоторых шампуней и косметических средств.

В общем, пальмовое масло — это важный компонент многих продуктов и о нем можно рассказать много чего интересного. В рамках данной статьи предлагаю выяснить, когда люди додумались извлекать масло из плодов масличной пальмы и как оно производится в современности. Ну и, конечно же, узнаем о пользе и вредности пальмового масла, потому что этот вопрос явно интересует очень многих людей.

Вокруг пальмового масла ходит много слухов. Давайте разбираться, что это такое.

Маргарин в нашей жизни появился давно, но благодаря рекламе Rama в 90-е занял место на полках холодильников у многих семей. И “благодаря” низким ценам.

Историки и археологи довольно часто «копаются» не просто в земле, а в болоте. Ведь, как известно, торфяники – идеальный естественный консервант.

А наши предки совершенно не брезговали использовать их в качестве сакральных мест, а также чисто в практических целях. Так что ученые привыкли находить именно в болотах самые разные артефакты.

Правда, обнаружить «сюрприз» в виде сливочного масла они явно не ожидали. И этот ребус надолго озадачил современных историков.

Масло сливочное, традиционное, процент жирности — 82,5. Такая информация содержится на пачке нового масла «Спасибо», которое теперь выпускает «Сернурский сырзавод» в Йошкар-Оле. Маркетолог завода Наталия Юлдашева рассказала в соцсетях, что еще в июне увидела мем «”Спасибо” на хлеб не намажешь» и решила предложить идею сделать такое масло руководству. И вот в октябре первая продукция вышла с конвейера.

Скачать

Скачать

Нет, это не фотографии. Это работы художника Игаля Озери, который рисует невероятно реалистичные женские портреты. Его великолепная техника вызывает заслуженное восхищение зрителей.

Нью-йоркский художник Игаль Озери (Yigal Ozeri) родился в Израиле. В его стиле живописи так много гиперреализма, что картины с высочайшим уровнем детализации ошеломляют. Нужно внимательно присмотреться к полотнам, чтобы поверить, что мастер кропотливо выводил их кистью, а не снимал на цифровую фотокамеру. Игаль Озери больше всего известен кинематографическими портретами молодых женщин. Его картины выставляют на выставках по всему миру.

(Всего 16 фото)

Наша Кухня просто не смогла пройти мимо этого необычного рецепта и решила познакомить вас с ним. Попробуйте приготовить цветную капусту так, как мы рекомендуем и вы убедитесь, что даже те, кто не любит капусту, будут в восторге.

      Вообще, в США любят обсасывать душещипательные истории про удивительные проявления участливости, типа "полицейский, вызванный в магазин из-за того, что там поймали женщину, пытавшуся украсть яйца, купил ей дюжину яиц, чтобы она смогла накормить своих четверых детей". Они называют это "актом доброты" ("act of kindness").

На дворе совсем темно, а поэтому давно уже

.

Процесс производства кокосового масла открыл мне глаза на две вещи:

1. Кокосовое молоко — это не та водичка, которая находится внутри плода и которую мы пьем в Азии в кафешках. Вода образуется сама по себе, а молоко выжимают из мякоти кокоса.

2. Когда молоко кипятят, оно делится на масло и твердое печенько. То есть из жидкости получают твердую субстанцию.

Кокосовое масло — очень экологичный и полезный продукт. Масло, которое продают в наших магазинах, изготавливают промышленным способом и это не то, что надо. А на Мальдивах куча кокосов: они растут над головой и масло тут добывают вручную. Под катом — процесс и технологические подробности...

Нет в России ни одного человека, кто бы ни разу не щелкал семечки. Если не щелкал, то лузгал, если не лузгал, то грыз. Семечки — наш национальный снэк, и Россия занимает первое место в мире по их производству.

По словарю Даля семечки можно  грызть,  щелкать, лузгать, шелушить, лущить, вылущать, выковыривать, облупливать, вылуплять, лушпинить, щелкотить, лустерить и жущерить.
Семечки в России называют семками, семянами, семушками.

Прикольное видео о том, как один учёный однажды заметил закономерность — бутерброд всегда падает маслом вниз, а кошка всегда приземляется на лапы, значит — их можно объединить, благодаря чему создать вечный двигатель.

Скачать

Картины, каким-то непостижимым образом возвращающие нас в детство, когда фантастика казалась реальной, а реальность — фантастической.

Шведский художник Саймон Сталенхаг пишет смесь из научной фантастики в духе Лема и Булычева и незатейливого, трогательного быта европейских 80-х. Теплые ламповые картины, в которых соединяет старенькую автомобильную классику, спокойную природу, постапокалиптических роботов и трогательных, вечно любопытных детей.

И делает он это так, что мозгом понимаешь, что это просто фантазия, что так быть не может, но все равно веришь.

Война закончилась, ядерная зима прошла, жизнь налаживается, дети растут. Роботы немножко поржавели, и динозавры откуда-то взялись. А так — все нормально, жить можно. И очень хочется туда.

Игра в полицейских

Автор master-klass

Вы умеете делать бутерброды с красной икрой?..

Ну что же, расскажу вам, как получить вот такой аппетитный бутерброд.

На европейском рынке появились казаны и сковородки от украинского производителя Syton — решил купить и купил, а купив, нисколько не пожалел. Европейские аналоги отличаются лишь ценой, которая в два-три раза выше. Решив испытать казан, я принялся делать жаркое из свиных ребрышек, которые обычно запекаю в духовке

 Мы — то, что мы едим. именно поэтому большинство из нас всё же старается контролировать и качество, и происхождение продуктов. Но совсем недавно я узнал о таком, что надолго лишило меня аппетита. Не нравится то, что масло для жарки в Макдональдсе не меняют неделями? А как вам китайское помойное масло?

"Для тех, кто на севере Китая прожил немало, не секрет, что северо-китайская кухня — это много, очень много масла. Масло щедро льют прямо в полуготовый суп — скорее всего, для нажористости. В масле целиком варят рыбу и неопознанные морские объекты. Очень популярен масляный горячий котел, в котором вместо бульона — кипящее масло со специями. Любую еду из разряда ?? (chao3fan4, то бишь смешанный с чем-нибудь рис) тоже от души поливают маслом, чтобы не получилось слишком сухо.

Как известно, моторное масло играет не просто важную, а колоссальную роль в двигателе каждого автомобиля. И от того, какими же качествами и функциями оно (масло) наделено, зависит конечный результат. В нашем случае – это дееспособность эксплуатационных возможностей на протяжении определенного периода времени, непосредственно самого важного элемента в экипаже – двигателя. Давайте рассмотрим подробнее те основные свойства качественных оригинальных масел, благодаря которым выполняются важные функции, возложенные на них.

Как известно, моторное масло играет не просто важную, а колоссальную роль в двигателе каждого автомобиля. И от того, какими же качествами и функциями оно (масло) наделено, зависит конечный результат. В нашем случае – это дееспособность эксплуатационных возможностей на протяжении определенного периода времени, непосредственно самого важного элемента в экипаже – двигателя. Давайте рассмотрим подробнее те основные свойства качественных оригинальных масел, благодаря которым выполняются важные функции, возложенные на них.

Вадим Петрович выдернул из пачки новый лист белоснежной бумаги и занес над ним маркер, как нож. Бумага лежала на столе, готовая к своей участи. Заныла печень. Вадим Петрович отшвырнул маркер, положил на лист громадную желтоватую пятерню, секунду помедлил, а затем резко скомкал листок и щелчком отправил его на пол. Там уже лежало несколько десятков белых комков. Вадим Петрович долго смотрел на них.

сегодня вас ждет фоторассказ о том, как самостоятельно сделать масло.

(Всего 11 фото)

Очень люблю это блюдо и стараюсь как можно чаще его готовить, но не всегда хватает времени. Мотивацией для приготовления стал неожиданный выходной.