Пенсионер собрал крупнейший в мире «яблоневый ковчег»

Здорово было бы попробовать яблоко, сорт которого никто не ел 50, а то и 100 лет, не правда ли? Сегодняшний герой подумал так же и собрал самые редкие экземпляры яблонь в своём саду.

Пенсионер собрал крупнейший в мире «яблоневый ковчег»

Жизнь Тома Брауна переменилась спустя восемь лет после ухода на пенсию. Ему было 56 лет, когда он побывал на судьбоносном фермерском рынке. Встретившись с фермером Морисом Маршаллом, он узнал о великом множестве утраченных сортов яблок. Задетый несправедливостью судьбы по отношению к любимому фрукту, Том поставил себе цель: спасти как можно больше яблок от исчезновения.


Читать дальше  » 

Какой сыр считается самым полезным для здоровья

Сыр — это один из самых популярных и распространенных продуктов во многих кухнях мира. Помимо своего вкуса, сыр также является источником многих полезных питательных веществ. Вопрос о том, какой сыр считается самым полезным для здоровья, требует серьезного научного исследования.


Читать дальше  » 

Пиво вокруг света: как пить правильно, где бы ты ни оказался

Пиво — один из самых популярных напитков в мире. И это как раз тот случай, когда не стыдно быть частью толпы. Его любят и ценят во всех уголках земного шара, но в каждой стране свои любимые сорта, свои традиции и пивные истории. Знакомьтесь с самыми интересными пивными нациями мира

Номер 1


Читать дальше  » 

Сыры Франции


Несколько десятилетий назад президент Франции Шарль де Голль воскликнул: «Как управлять страной, где производят 325 сортов сыра?» В наше время эти данные сильно устарели: количество сортов французских сыров давно перевалило за пять сотен. В чем причины такого богатства и разнообразия? Конечно, это разнообразие ландшафтов, от сочных и богатых пастбищ неподалеку от морских берегов до многотравных горных лугов Оверни, Юры и Вогезов, где пасутся коровы различных пород. Это плодородные долины Луары и Роны, где козы отыскивают себе пропитание у края виноградников, и карстовые высокогорья Прованса, Лангедока и Пиренеев, где с успехом могут выживать только овцы. Но в первую очередь — это сами люди, многие поколения сыроваров, тщательно, прилежно и искусно учившихся извлекать лучшее из молока своих животных. И, наконец, это вообще все французы: они умеют ценить индивидуальный вкус своего «сырного ассорти», считают это богатство частью знаменитого умения жить (savoir vivre), и наслаждаются им.
Читать дальше  »