Жизнь космонавтов на орбите Земли для большинства людей необычна и занимательна. А ещё в умах общества она представляет собой набор стереотипов, не все из которых соответствуют действительности.

Один из самых известных — это питание космонавтов: многие представляют всем известные блюда в тюбиках, даже не подозревая, насколько эволюционировало меню для сотрудников МКС к сегодняшнему дню на самом деле.

Питание в космосе давно вышло за рамки борща в тюбиках.

Справедливости ради, в прошлые времена астронавты действительно брали с собой на орбиту почти все блюда в тюбиках, вот только эта технология давно отжила своё. Сегодня пищевая промышленность предлагает еду в вакуумных пакетах, где еда хранится сублимированными — из них удалили всю воду.

Такие штуки очень удобны на МКС: они очень долго не портятся, занимают мало места, а блюда готовятся, по сути, одним движением — заливаются горячей водой и превращаются в привычный борщ или кашу с мясом.

Сублимированная еда — отличный тип питания для тех, кто находится на земной орбите.

Пакеты с сублимированными блюдами не являются единственным источником питания на орбите: по информации редакции novate.ru, примерно половина всего меню космонавтов представлена консервами, которые греют в особых печах. Даже соль в невесомости можно добавить, просто она там в жидком виде.

Это значительно разнообразит меню на МКС и сделает его полноценным, что очень важно для космонавтов, ведь им приходится употреблять больше еды, чем на Земле — ежедневная энергетическая ценность съеденного должна равняться 3 тысячам калорий.

Свежие овощи и фрукты на МКС тоже найдутся.

Так что не только разные супы, гарниры и мясо будут составлять питание в космосе, но и всякие вкусности, например, фрукты или овощи. Не обходят стороной и десерты, причём некоторые готовят прямо на МКС.

Так, один из космонавтов рассказывал, что для дня рождения кого-то из команды порой брали тортильи, промазывали их любимым джемом и получалось что-то вроде тортика. К слову, джемы — это редкий продукт в рационе космонавтов, который по-прежнему фасуют в тюбики, так как это и вправду удобно.

Космонавты вполне могут побаловать себя десертиком.

Интересный факт: если традицию в виде торта ко дню рождения космонавты воссоздать на МКС могут, то вот её бессменная спутница — задувание свечей — там недоступна. Дело в том, что кислород на станции из-за отсутствия земной гравитации не циркулирует в привычном нам понимании.

Поэтому свеча в торте для космонавта потухнет за считанные мгновения, как только выгорит весь кислород непосредственно вокруг пламени.

источник