Что такое каперсы и с чем их едят?

В ресторане или кафе простое блюдо может показаться намного вкуснее, чем если бы его приготовили дома. А все благодаря секретному ингредиенту — каперсам! Их добавляют для усиления вкуса и аромата. А что это за натуральный продукт с ярким вкусом и как правильное его есть, давайте узнаем!

Человек приспособлен к коллективному образу жизни, а одиночество тяготит его и грозит многими опасностями. Поэтому читателей так завораживал роман о Робинзоне Крузо, оставленном на необитаемом острове, но его автор Даниель Дефо не выдумал эту историю с нуля.

У героя был реальный прототип — британский моряк Александр Селькирк, правда, его пребывание на острове заметно отличалось от описанного в романе.

Это Мексиканское блюдо рекомендуют готовить из "Красный люциан (Red snapper)", но подойдет любая белая рыба, лучше, если она будет не очень плотной текстуры.