Истина - в русском вине
Еще каких-нибудь пять лет назад словосочетание "русское вино" было синонимом кромешного пиздеца.
Лучшее, на что мог рассчитывать взыскательный винолюб, — это на какую-нибудь злоебучую полусладкую Изабеллу.
Но шли годы, приходил опыт, рос ум, изменялись границы и креп терруар. Сегодня на полках [продвинутых] винотек начали появляться очень любопытные вина 2012 года. Русские.
Важное уточнение. Я люблю вино. Красное и сухое. Могу пить что угодно, но люблю красное и сухое. И пью его давно и с удовольствием. Я заказываю вино ящиками, у меня дома стоит винный шкаф на 150 бутылок, у меня есть скидки во всех винных магазинах от Дубая до Лондона, я написал 1000 рецензий на выпитые вина в проге "Вивино" — http://www.vivino.com/users/temalebedev.
Я могу определить качество вина по пробке, по запаху, по дизайну этикетки.
В каждой стране я стараюсь найти местное вино. В Турции я пью турецкое, в Австрии — австрийское, во Франции — французское. При этом меня всегда интересовали вина в странах, где вина традиционно похожи на говно. Украина, Молдавия, Россия — что может быть более оскорбительным для страны происхождения вина?
И вот пару лет назад начали происходить удивительные изменения. Грамотные виноделы в России и на Украине начали делать пристойные вина.
Читать дальше















По поводу употребления небольших количеств спиртных напитков до сих пор ведутся споры. 











