Продукцию из дикоросов по старинным рецептам производит колымский предприниматель
Быть первым в технологии – трудно, но интересно
Фото: Анна Сергеева, «МП»
Александр Васильчук взял «дальневосточный гектар» в Среднеканском округе Колымы в 2017 году, чтобы наладить сбор и производство иван-чая. Так появилась семейная ферма «Дары Колымы».
Со временем он не только расширил ассортимент напитков, но и стал производить варенье из местных ягод, очищенные орехи кедрового стланика, мёд и масло из него, мармелад из натурального голубичного сока и многое другое. Всё это уже можно приобрести через соцсети или официальный сайт «Даров Колымы».
Читать дальше »